Sudah hampir 2 tahun ane di korea dan hampir semua masakan korea yang mendunia dah ane cobain satu persatu biar gak penasaran sekaligus menggunakan aji mumpung :x dan salah satunya yg perlu di cobain adalah kimbab. Buat temen temen yg belum pernah ke korea pasti bertanya tanya apa itu kimbab? kim = rumput laut yg di keringkan dan ada campurane garam jadi rasanya agak asin tapi gurih biasanya di jual dalam bentuk lembaran tipis ukurane lebar yang bisa di potong menjadi 4 bagian. Kemudian bab = nasi jadi yang namanya kimbab adalah nasi yang di bungkus dengan lembaran rumput laut yang di keringkan cuma di dalam nasi tadi adalah pernak pernik seperti daging sayuran mie wortel dll. Kalau teman teman dari jawa teman teman pasti tau yang namanya arem-arem nah kimbab ini sebenarnya hampir sama dengan arem-arem cuma bedanya kalau mau makan arem-arem harus membuang daun pisang nya sementara kalau mau makan kimbab daun pelapisnya tidak usah di buang alias langsung di tilep mak lhessss.... :D
Baik lah mari kita coba untuk membuat kimbab :x dah laper soalnya
Bahan:
1/3 wortel yang di iris panjang
4 utas bayam
Kecap
6 inci setengah lobak acar
1/2 log dari odeng (kue ikan dikukus)
1 cangkir daging sapi
4 cangkir nasi putih
4 lembar kim ( kalau di indonesia tidak ada kim maka bisa menggunakan nori )
Minyak wijen
Garam
Cara memasak:
rebus wortel bayam lobak ( saat merebusnya orang korea biasanya cuma menaburkan desida kalau di indonesia ya bumbu penyedap seperti royco atau masako ) jika sudah mtang maka tiriskan. untuk daging nya bisa di panggang atau di oseng aja
Cara menata:
Gelar kim lalu tata semua bahan bahan tadi kemudian di gulung abis itu di potong potong atau langsung di makan lonjoran juga gkpapa kalau sudah gak sabar :D
Jika ingin rasanya bervariasi maka boleh di tambahkan bahan bahan di bawah ini:
Telur
Ketimun
Spam
Kimchi
Cina sosis
Spicy tuna kalengan
Ikan surimi (buatan / imitasi daging kepiting)
Selamat menikmati :)
