Bingung membuat lauk sederhana tapi ni'mat? Mungkin balado terung (jawa: terong) menjadi solusi dan tidak ada salahnya untuk di cicipi. Berikut adalah resep cara membuat balado terung:
Bahan:
- 4 buah terung sedang
- 2 buah jeruk nipis, peras airnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Saus cabai, haluskan:
- 10 buah cabai keriting
- 10 butir bawang merah
Cara membuat:
- Panaskan minyak, goreng terung hingga layu. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya, aduk rata.
- Tempatkan terung dalam piring saji, siram dengan saus cabai.
Balado terung siap dihidangkan.
2 komentar:
pasti lamak rasonyo... dan pasti bilang tambuah ciek !!! heheheh :)
terima kasih tutorialnya,jangan lupa mampir disini motogp.unsri.ac.id
Post a Comment